こころとからだがほっとするかぼちゃの煮物

寒い夜には温かいものが食べたくなりますよね〜^^

定番のかぼちゃの煮物をつくりました。
かぼちゃの味濃くてとっても甘かったので、
素材そのものの味を活かして、ほとんど味付けしなくても十分おいしい^^

いつも決まった通りの分量ではなく、
こころとからだ、そして素材と対話しながら、自分も素材も一番魅力的になれるものを作り出していけるのが、
お料理の醍醐味ですｎ(*^^*)

そして、仕上げは先日炒ったかぼちゃの種

こころとからだががほっとするかぼちゃの煮物の出来上がり〜♪