お野菜

干し野菜といえば、定番の
「切り干し大根！」
今回は自分で作ってみました。

＃実はかぶの皮もまぜちゃいました^^

これから大根が美味しい季節。
大根の皮がたくさん出たら、ぜひ捨てずに使ってみてくださーい。
天日で干すことで、栄養価もうまみも増して、
大根が何倍も楽しめます(*^^*)