七草

今日は七草粥の日。
七草はそろわなかったのですが、
季節を楽しもうとおもい、つくってみました。

春の七草を使うというのが一般的なようですが、
地方によっては、この時期に七草揃わないので、
根菜や、栗、干し柿(!)などを使うところもあるそうです。

要は、お正月の祝膳や祝酒で疲れた胃を休めるため。
胃にとっては、お正月明け初めての安息日ってかんじでしょうか！？(^^)

いつも黙って黙々と働いてくれている胃に感謝していただきますm(_ _)m