初夢
１月２日または３日に見た夢を初夢というそうですが、
皆さんはどんな初夢をみられたでしょうか？
といわれますが、
こんな茄子はいかがでしょう？(笑)
＊熊本伝統野菜の大長なす：長いものは60センチほどにもなるそう(@@)
ちょっと今年の干支にも似ていますね(^^;
以前このブログでもご紹介したように、
茄子はもともと熱帯植物なので、冬は旬ではないのですが、
江戸時代には、わざわざ冬に収穫された初物の高価な茄子を食べるのが最高の贅沢とされていたことから、
こんな縁起物の仲間に入ったという説もあるようです。
そんな「夢」のお野菜である茄子。
今は一年中いただけるなんて、ありがたいことですね。
今年も自然の恵み、たくさんご紹介して参ります！
どうぞお楽しみに〜(^0^)/
