お野菜のお話(1)ゴーヤ

最近、日よけ対策として植えられているのをよく目にするようになったゴーヤ。
日よけはもちろん、収穫もでき、人気のようです。

ゴーヤには、実は結構品種がたくさんあります。

写真の真ん中は、「白ゴーヤ」と呼ばれるもの。
熟しても白いまんまです。

緑のゴーヤは熟すと
緑→黄色→オレンジ
と、色が変化していきます。
そして、破裂すると、周りが赤いゼリー状になった種がでてきます。
これを鳥がたべて、種を運んでくれることで、
次の世代が生まれていく、というわけです。

自然はみんなで生命をはぐくんでいるんですね。