「霜にあたるとお野菜がおいしくなる」 そんな話を聞いたこと、ありませんか？ これは、お野菜が寒さから身を守るため、糖度を上げ凍らないようにしているからなんです！ じっと動かず、暑さ寒さにただ耐えているかのように見えますが、 実は環境に合わせ自…
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